ВИРОБНИЧЕ НАВЧАННЯ

Майстрині в/н Шметан Г.Л.,Ковальчук Н.Д.

Тема розділу: Приготування страв та гарнірів з овочів.

Тема уроку:Приготування страв із бурякової,капустяної маси.

Мета уроку: - Навчити здобувачів освіти правильних прийомів при приготуванні припущених овочів;

- Ознайомити з організацією робочого місця, обладнанням, інвентарем, посудом;

-Звернути увагу на раціональне використання сировини, економію електроенергії, бережливе ставлення до обладнання.

Опрацювати матеріал за посиланням:

https://drive.google.com/file/d/15CLuKOjvZKPqnkK-UrR5mwsx_hqERzPC/view?usp=drivesdk