ВИРОБНИЧЕ НАВЧАННЯ

Майстрині в/н Шметан Г.Л.,Ковальчук Н.Д.

Тема розділу: Приготування страв та гарнірів з овочів.

Тема уроку: Приготування страв з запечених овочів.

Мета уроку: - Навчити здобувачів освіти правильних прийомів при приготуванні страв з запечених овочів;

- Ознайомити здобувачів освіти з організацією робочого місця, обладнанням, інвентарем, посудом;

- Звернути увагу на раціональне використання сировини, економію електроенергії, бережливе ставлення до обладнання.

Опрацювати матеріал за посиланням:

https://drive.google.com/file/d/18Eq0UBCzdWqPMdwrqgr_okvlmrXzfWLs/view?usp=drivesdk

Домашнє завдання: Розробити технологічні картки на вище згадані страви на одну порцію. Готові страви висилати на вайбер.Підвищена оцінка буде тому хто найде цікавий старовинний рецепт страви з гарбуза.