Предмет: Гігієна і санітарія 2 години

Тема: Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції.

До початку роздавання якість готових страв має перевірятися кухарем, що готував страву, а також бракеражной комісією з відповідним записом у бракеражному журналі. До бракеражної комісії можуть входити директор або його заступник, інженер-технолог, завідуючий виробництвом або його заступник, кухар-бригадир або висококваліфікований кухар, кондитер V-VI розряду, медичний працівник (за його наявності), працівник технологічної лабораторії.

Опрацювати матеріал за посиланням:

https://drive.google.com/file/d/1Wvy6_xmwOeeGWecOf2YUWSNjdtkDEuDT/view?usp=drivesdk

Предмет: Фізична культура 2 години

Тема: Повторення та закріплення знань про фізичну культуру та спорт.

https://drive.google.com/file/d/1EnsQAfu2uC3Wubw3JgNDHTtYoppTAATT/view?usp=drivesdk

Завдання: - виконати комплекс ЗРВ;

• виконати тестові завдання за посиланням

https://naurok.com.ua/test/fizichna-kultura-ta-sport-836035.html

Відповіді надіслати за посиланням

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів, Вам потрібно включити JavaScript для перегляду .