Предмет: Технологія приготування їжі з основами товарознавства.

5 урок

Тема: Підсумкове опитування.

Завдання:

1. Тести

Домашнє завдання: опрацювати і вислати за посиланням.

Предмет: Технологія приготування їжі з основами товарознавства

6 урок  Заміна

Консультація

Тема: Приготування прісного тіста, виробів з нього.

Завдання:

1. Підготовка сировини для приготування прісного тіста.

2. Приготування прісного тіста з пшеничного борошна для: вареників з різними формами, чебуреків, локшини.

Домашнє завдання: повторити за посиланням.

Предмет: Устаткування підприємств харчування

7 урок

Тема: Електричні марніти ЕМ-4А; МСЕСМ-110, МСЕСМ-60

Завдання:

1. Будова.

2. Принцип дії, правила експлуатації даних мармітів

Домашнє завдання: М.А.Богданова ст..261-265.