Під час навчання учні здобувають високі теоретичні та практичні знання за своєю професією.

Виробничу практику учні проходять у пансіонатах, санаторіях, базах відпочинку куди відїджають під час літніх канікул. Виробниче навчання в ліцеї проводять у лабораторіях «Кухарів», який обладнено необхідним устаткуванням.