ВИРОБНИЧЕ НАВЧАННЯ

Майстер виробничого навчання: Мостова Н.В.

Тема програми №12: Приготування холодних та гарячих напоїв.

Тема уроку №30: Інструктаж за змістом занять організація робочого місця,безпека праці. Підбір посуду. Відпуск натуральних плодів та ягід.Приготування компотів із свіжих плодів та ягід, сухофруктів, кисілів різної консистенцїї з ягід, молока. Приготування гарячих напоїв. Відпуск вимоги до якості.

Мета уроку:Формування знань умінь, показ трудових прийомів і операцій при приготуванні напоїв. Закріпити теоретичні знання,дотримуватися норм санітарії та гігієни, вимог з безпеки праці тапобезпеки при роботі;розвивати в учнів навички самостійної роботи прип практичних завдань, творчі здібності, пізнавальнуа  логічне, критичне мислення, естетичний смак під час роботи.

Інструкційно-технологічні картки:

1.

https://drive.google.com/file/d/1t5lMmfmom1WLfJj-C9v5YveHsyMkq9hg/view?usp=drivesdk

2.

https://drive.google.com/file/d/1NADwdyHVMXsPFF8k4ySz7uk6j_Q6di65/view?usp=drivesdk

3.

https://drive.google.com/file/d/1DZVJgeh39RUCA0BiA_ZoLAR0YfWnxW6e/view?usp=drivesdk

4.

https://drive.google.com/file/d/12dbAN5qWIqarObAxoRej79hOS0JyM82n/view?usp=drivesdk

5.

https://drive.google.com/file/d/1F0Nl_CeLb1nfIR6t2kE64BOOy6bW2EOB/view?usp=drivesdk

6.

https://drive.google.com/file/d/1zakQJLtFrUAL1eRUXiVVLMevUdvq7BGM/view?usp=drivesdk

7.

https://drive.google.com/file/d/1n9gwH0AUizYgwXOmi4SZ1M6gKl9Kb9LX/view?usp=drivesdk

8.

https://drive.google.com/file/d/1EEe0SDv4Nku0E4XWyJ2bMmcCVWvSo2pp/view?usp=drivesdk

9.

https://drive.google.com/file/d/1CQ_afkD69cNh4puo7ETHvz5Wj3u4TsmD/view?usp=drivesdk

Презентація до уроку:

https://drive.google.com/file/d/1NVxNvqEcfuwiP-cGWp9iRPbp-5TQmPMB/view?usp=drivesdk

Опрацювати відеоматеріал до уроку:

https://drive.google.com/file/d/1TiRLJwP3uHsIX4OTBh8-kadGThVw7MYY/view?usp=drivesdk

Опрацювати конспект уроку:

https://drive.google.com/file/d/1yYH5i9UteyGx1lMZB_v6EOn9KF2jwtFN/view?usp=drivesdk

Для самостійного опрацювання:

Робота із Збірником рецептур. Приготувати одну страву з переліка

практичних робіт по даній темі. Після приготування скинути фото звіт в вайбер на мою сторінку .

Підручник «Українська кухня» В.С. Доцяк; ст. 433-438,455-458.

Предмет: Фізика (2 години)

Тема уроку: « Дія магнітного поля на рухомі зарядженні частинки. Сила Лоренца. Принцип дії електричних двигунів»

Підручник Сиротюк 11 клас, параграф 16, ст. 58-61

https://youtu.be/l45Pp3BIE50

https://youtu.be/figG7NMIDGg