06.04.2021 |
Виробниче навчання Майстриня виробничого навчання Шарипова Лариса Степанівна Тема 11: Приготування закусок та холодних страв. Тема уроку: Приготування салатів із сирих овочів , варених овочів, з м’ясом, рибою. Оформлення. Відпуск. Мета уроку: Формування вмінь та навичок по приготуванню і відпуску салатів із сирих овочів, варених овочів, з м’ясом, рибою. Організація робочого місця та охорона праці, санітарія та гігієна. Вступний інструктаж та інструкційні картки: https://drive.google.com/file/d/1ry1fv0HIKmIvNm0skIfD9KPM5j1wB7h2/view?usp=drivesdk
Домашне завдання: В.С. Доцяк стр.387-399, Приготування салатів із свіжих та варених овочів. Вайбер- фотозвіти. |