27.04.2021 Друк

Виробниче навчання

Тема 12: Приготування солодких страв і напоїв .

Тема уроку:  Приготування компотів із свіжих плодів та ягід, сухофруктів, киселів. Приготування гарячих напоїв. Відпуск.                                                                                                                                    Мета уроку: Формування    вмінь та навичок по приготуванню  компотів , киселів, , гарячих напоїв.

Організація робочого місця та охорона праці, санітарія та гігієна.

Вступний інструктаж

Інструкційно-технологічна картка:

https://drive.google.com/file/d/10sBkCwFSOFsLfoTYw915ErVanxB52sqc/view?usp=drivesdk

 

Домашнє завдання: Приготування компотів, киселів, чаю, кави,какао.В.С.Доцяк стр.435,443,455-458.Фото звіти у вайбер.